pamplemousse

La recette de la panna-cota sur gelée d'agrumes est excessivement simple et rapide à réaliser, mais préparez-la la veille, car elle nécessite 12 heures de repos. Vous pouvez mettre la gelée d'agrumes au-dessus ou en-dessous selon votre préférence. Je vous glisse également dans cette recette celle des tuiles à l'orange si vous souhaitez proposer une décoration plus soignée.

La mousse litchi et pamplemousse se présente sous la forme d'une verrine qui clôturera très bien un copieux repas estival. Simple à réaliser, sa préparation est toutefois un peu longue (comptez 45 minutes de confection, 3 heures de repos et 15 minutes de cuisson). rafraichissante et légère, elle impressionnera vos convives.

Dans cet article, je vous communique 2 recettes différentes qui vous permettront de conserver le pamplemousse, cet agrume à la saveur aigrelette, riche en vitamines A et B. Le pamplemousse, au contraire de l'orange, n'est pas apprécié par tout le monde. Vous pourrez également utiliser ces recettes de conservation du pamplemousses pour garnir vos génoises ou accompagner quelques sablés !