basquaise

Les steaks de thon basquaise sont simples et rapides à réaliser. Cette recette, originaire du Pays basque, apporte du soleil dans l'assiette et s'accompagnera très bien d'un vin rosé de Bordeaux. Dans le cadre d'un menu tout entier autour de ce vin, vous pourrez commencer le repas avec une crème glacée de carottes au cumin, enchainer sur les steaks de thon basquaise et finir sur une rafraichissante soupe de pêches.

La recette du poulet basquaise est peu onéreuse, simple à réaliser et particulièrement délicieuse. Elle se compose de tomates, de poivrons rouges et verts ainsi que d'ail, d'oignon, d'huile d'olive et d'une pointe de piment, les ingrédients magiques de cette magnifique région de France. Pour accompagner votre poulet basquaise, misez sur du riz blanc et un bon vin rouge local.