végétarien
Soupes
Recette du gaspacho (ou gazpacho)
Camille -
En Juillet 2020, plus de 32 millions de litres de gaspacho ont été produits et écoulés en Europe (67 millions pour 2019). Le gaspacho est une soupe froide à la tomate, originaire de l'Andalousie, aujourd'hui connue et consommée dans le monde entier. Sa réalisation est simple et rapide. Rafraichissante et nutritive, elle convient à tous les régimes alimentaires et constitue une source de nourriture intéressante pour les végétariens.